ПЕСОЧНИЦА - место для Ваших экспериментов!

Учебный проект Хлеб всему голова

Материал из ИнтеВики — обучающей площадкой для проведения тренингов программы Intel
Перейти к: навигация, поиск

Содержание


Автор проекта

Куделина Елена Александровна


Название проекта

Хлеб - всему голова

Визитка

Краткая аннотация проекта

Не напрасно народ
С давних пор и поныне
Хлеб насущный зовет
Самой первой святыней.
Золотые слова
Забывать мы не вправе:
"Хлеб всему голова!" -
В поле, в доме, в державе!

Предлагаемый проект рассчитан на дошкольный возраст. В нашей стране относились к хлебу всегда по-особенному. Если человек в чем-то не очень разбирается, о нем говорят: думает, что булки на деревьях растут. Вместе с ребятами старшей группы мы решили выяснить, где же действительно «растут» булки, проследить весь путь хлеба: от зернышка до нашего стола, увидеть разнообразие хлебобулочной продукции. Основным методом является исследовательская работа, в ходе которой дети сами проводят исследование, с помощью взрослого обрабатывают результаты и представляют их в виде рисунков, фотографий, презентаций. Осуществляя проект, участники учатся пользоваться различными источниками и способами получения информации. В ходе работы над проектом формируются коммуникативные навыки, умение работать в команде.


Направляющие вопросы

Основополагающий вопрос:

Что во главе стола стоит?


Проблемный вопрос учебной темы:

Откуда хлеб пришёл?


Учебные вопросы:

  • Какие разновидности хлебобулочных изделий ты знаешь?
  • Как называют хлеб в других странах?
  • Как растёт хлеб?
  • Какие зерновые произрастают на полях?
  • Как приготавливают хлебобулочные изделия?
  • Знаешь ли ты пословицы, загадки, сказки и стихи о хлебе?
  • Какие блюда можно приготовить из чёрствого хлеба?

План проекта

Подготовительный этап:

• Подготовка публикации учителя для родителей.

• Подготовка презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся.

• Подбор информационных ресурсов по теме проекта: энциклопедии, справочники, список научно-популярной и художественной литературы, Интернет-ресурсы.

• Подготовка шаблонов Вики- страницы.

• Получение согласия родителей на участие их детей в проекте.

1 этап – Погружение в проект:

• Выпуск буклета для родителей.

• Представление вводной презентация учителя.

• Выбор темы исследования каждым учеником.

• Выявление предварительных представлений по учебным вопросам.

• Объявление детско-родительского конкурса выпечки.

2 этап – Организация деятельности:

• Изучение учениками критериев оценки работ (светофорчик).

• Совместное планирование исследования и оформления результатов. Выбор формы представления работы.

• Анализ проблемных вопросов по темам исследований, выдвижение гипотез, определение целей исследования.

3 этап – Осуществление деятельности:

• Групповая работа по темам исследований: поиск, обсуждение полученной информации.

• Представление промежуточных результатов перед группой, работа в группах с экспертными листами.

• Оформление результатов исследования в виде фотоальбомов, рисунков, презентаций, виртуальной экскурсии.

• Фотографирование детей за работой.

4 этап – Презентация:

• Презентация итоговых работ перед родителями, воспитателями.

• Формулирование ответов на ОПВ и проблемные вопросы проекта.

• Детско-родительский конкурс выпечки.

• Награждение победителей и участников конкурса.

• Размещение информации о проекте и его результатах на Вики-странице.

• Выпуск "Кулинарной книги полезных рецептов".

• Работа мини-музея.

Заключительный этап:

• Подведение итогов работы над проектом, рефлексия своей деятельности.

Публикация учителя

Публикация для родителей

Публикация для родителей

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Хлеб - всему голова

Пример ученической работы

Детские рисунки

Детская презентация "Хлеба разных народов"

Детская презентация "Приготовление хлеба"

Детская презентация "Как колоски растут"

Виртуальная экскурсия "Хлеб растёт"

Детская презентация "Как использовать чёрствый хлеб"

Детская презентация "Хлеб в литературе, народной мудрости, искусстве"

Описание процедур оценивания

До работы над проектом:

Анкета для родителей

«Мозговой штурм».

Карта З-И-У


Ученики работают над проектом и выполняют задания:

Дидактический материал: карты причин, установление последовательностей, задания, кроссворд, тест.

Карта настроения.

Контрольные листы.

Структурированное интервью для проверки понимания учебного материала

Проверочный лист наблюдений за навыками мышления

Карта продвижения групп по проекту. Текущее оценивание

Карта самооценки успешности ребёнка в коллективной работе группы

Критерии оценивания детской презентации

Критерии оценивания исследования

Карта З-И-У

После завершения работы над проектом:

Тест.

Карта З-И-У

Анализ изменений в начальном и итоговом вариантов детских рисунков.


Описание методов оценивания:

«Мозговой штурм» позволяет определить уровень первоначальных представлений, позиций и заблуждений по теме проекта.

Посредством Карты З-И-У выявляется заинтересованность детей по учебным вопросам, устанавливаются личные связи с изучаемым материалом до начала работы, а также для выявления их ожиданий от проекта.

Вводная презентация и буклет для родителей способствуют погружению в проект детей и ознакомлению родителей с планируемой деятельностью.

Тест используется в проекте как средство в формировании метапознания, а также для создания необходимой межпредметной связи. Информация по итогам теста помогает руководителю команды оценить понимание учащихся и скорректировать план своих мероприятий, которые будут удовлетворять потребности учащихся.

Контрольные листы помогают удерживать внимание на ожидаемом поведении, записи наблюдений поддерживают корректировку обучения и основания для заключительного оценивания. Используются в ходе всей работы над проектом.

План проекта помогает детям чувствовать ответственность за свое обучение. Ученики определяют цели, вырабатывают стратегии для их достижения, создают временной график работы, определяют критерии оценивания.

Карта настроения: самооценивание и рефлексия дают ученикам возможность оценить собственный прогресс, свои мысли и учебу, и методы их улучшения.

Структурированное интервью - интервью с отдельными учениками или группами учеников планируются для проверки их понимания учебного материала. В ход интервью ставятся вопросы, отвечая на которые, ученики объясняют и приводят основания своего понимания.

После завершения работы над проектом дети представляют подготовленные презентации по исследуемому вопросу. Эксперты заполняют таблицы оценивания самого исследования и представленной презентации.

Дидактические материалы

Загадки с сюрпризом

Дидактическое задание «Найди лишнее»

Кроссворд в загадках

Кроссворд в картинках

Задание на установление последовательности «Как каравай к нам на стол пришёл?»

Задание на установление последовательности «Техника в поле»

Тест «Что ты знаешь о хлебе?»

Тест с усложнениями «Что ты знаешь о хлебе?»

Печатный материал: загадки, пословицы, приметы, стихи.

Анкета для родителей

Другие документы

Наш мини-музей


Информационные ресурсы:

1. Алмазов Б.А. Наш хлеб [Текст]: Научно-художественная книга / Рис. и оформл. Д. Плаксина. – Л.: Дет. лит., 1985. – 207 с., ил.

2. Горькова Л.Г., А.В. Кочергина А.В, Л.А. Обухова Л.А. Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников [Текст].- Москва: Вако, 2005.-90с.

3. Давыдова М.А. Сценарии музыкальных календарных и фольклорных праздников [Текст].-Москва: Вако, 2007.-64с.

4. Детство: Программа развития и воспитания в детском саду/В.И.Логинова, Т.И.Баранова, Н.А.Ноткина;-СПб: Детство - пресс, 2001.

5. Ежикова Т.А., Кляйн Т.Я. В гости праздник к нам пришёл [Текст].- Волгоград: Учитель, 2001.-46с.

6. Журнал.Ребенок в детском саду, №5/2008, №2/2008

7. Журнал. Добрые советы сентябрь, 2006, с.72.

8. Подшибякина С.Ю..Хоровод круглый год [Текст].- Волгоград: Учитель, 2004.-48с.

9. Смирнова Н.С., Тихонова М.В. Красна изба … [Текст].- Санкт-Петербург: Детство-пресс, 2000.-48с.

10. http://dolyna.kiev.ua/node/78/votesupdown

11. http://hlebosol.info/

12. http://www.kedem.ru/history/20090114-bread/

13. http://www.little-cook.ru/

14. http://www.diet-diet.ru/kulinar/xleb0.htm

15. http://www.liveinternet.ru/users/2010239/post115382724/

16. http://www.liveinternet.ru/users/2010239/post115377062/

17. http://www.koolinar.ru/recipe/view/49072

Персональные инструменты
Образовательная галактика Intel Программа Intel 'Обучение для будущего' Программа 'Учимся с Intel' Летописи России Инициативы Intel в образовании