ПЕСОЧНИЦА - место для Ваших экспериментов!

Учебный проект Пищевые добавки в воде

Материал из ИнтеВики — обучающей площадкой для проведения тренингов программы Intel
Перейти к: навигация, поиск

Содержание


Автор проекта

Костерина Татьяна Викторовна


Предмет, класс

Химия 10 класс

Краткая аннотация проекта

Проект посвящен теле "Биологические активные органические соединения" в курсе химии 10 класса. Применяется на уроке химии и во внеурочной деятельности на классных часах, посвященных ЗОЖ. Группа учащихся Белавской СОШ, вместе с учителем химии проводили исследования безалкогольных напитков,которые поступают в магазин села Белавка на содержание вредных пищевых добавок, которые влияют на здоровье человека.Обращали внимание на графу "состав,производитель,наличие ГОСТА". Результаты записывали в таблицу и выделяли лучшие напитки.Исследования показали, что применение опасных добавок отдельными предприятиями используется в чисто коммерческих целях. Все учащиеся были разделены на группы, выполняли свои конкретные задания и результат работы был оформлен в виде презентации ученика, рекламных плакатов, создании раздаточного материала по пищевым добавкам.


Вопросы, направляющие проект

Основополагающий вопрос

Вся ли вода пригодна для питья?

Проблемные вопросы

1.Чем вредна газированная вода?

2.Какие пищевые добавки вызывают заболевания человека?

3.Как сделать газированную воду безвредной?

Учебные вопросы

Вопросы для группы химиков:

1.Что такое пищевые добавки?

2.Вредны ли пищевые добавки с индексом «Е».

3.Таблицу буквенно-цифровых кодов добавок.

План проведения проекта

  • Этап подготовки к проекту

1. Формулирование темы проекта, его цели, частных задач.

2. Ознакомление учащихся с проектом (вводная презентация), формулирование проблем, которые будут решаться в проекте. Формирование групп для проведения исследований.

3. Составление учителем визитки проекта, методических и дидактических материалов к проекту и размещение их в сети.

  • Этап исследовательской работы

4. Выдвижение гипотез решения проблемы и выбор аргументов, подтверждающих гипотезу.

5. Распределение ролей участников групп. Работа учащихся по поиску материалов к проекту, обработка информации.

6. Оформление результатов исследования в форме презентаций и публикаций.

  • Этап отчета

7. Презентация результатов проекта на уроке-конференции.

8. Оценивание работы по проекту участниками, учителем.

9. Подведение итогов. Предоставление информации на районную экологическую конференцию

Визитная карточка проекта

Медиа:Визитная карточка проекта Костерина.doc

Публикация учителя

Презентация учителя для выявления представлений и интересов учащихся

Материалы по формирующему и итоговому оцениванию

критерии оценки презентации

Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности

1.Дидактические материалы: тест "Назначение воды в жизни человека",

2.Проблемные задания по темам "Пищевые добавки полезные и вредные",

3.Кроссворд "Пищевые бобавки с индексом "Е".

Полезные ресурсы

Проекты с аналогичной тематикой

Учебный проект Вода, вода - кругом вода...

Другие документы

Новый основной курс программы Intel Обучение для будущего Нижний Новгород февраль 2009

Персональные инструменты
Образовательная галактика Intel Программа Intel 'Обучение для будущего' Программа 'Учимся с Intel' Летописи России Инициативы Intel в образовании