| Трудно работать на нашем сайте? Для Вас - Форум по часто задаваемым вопросам. - Написать |
Для экспериментов типа «Моё мнение о ...!», у нас есть специальное место для опытов - ПЕСОЧНИЦА.
Дело вкуса
Материал из ИнтеВики - обучающей площадкой для проведения Тренингов программы Intel "Обучение для будущего"
Содержание |
Автор проекта
Коваленко Елена Александровна
Иванова Нина Александровна
ГБОУ НПО «Профессиональное училище № 46»
Краткая аннотация проекта
Тема: Чай – напиток, знакомый каждому из нас с детства. Но не каждый задумывается о его состав, свойствах, пользе или вреде. Также учащиеся мало знакомы с чайными традициями различных стран мира. Следовательно, тема проекта – очень актуальна. Данный проект охватывает темы: «Традиции Англии», «Химия танинов», «Кофеин», «Фармакологические свойства кофеина, его свойства и применение» При работе над проектом учащиеся более глубоко изучат тему «Традиции Англии», способы приготовления английского чая, освоят физические и химические свойства танинов и кофеина, узнают о качественной реакции на кофеин, новый лексический материал по теме, проанализируют влияние чая на организм человека.. В ходе проекта учащиеся самостоятельно проводят групповые исследования по различным источникам информации (печатные, картографические, Интернет);
Направляющие вопросы
* Основополагащий вопрос
Чай – это польза или вред?
*Проблемные вопросы:
Почему возникли чайные традиции в Англии?
Каковы физиологические реакции организма на кофеин?
От чего зависят чайные предпочтения людей в различных странах мира?
*Учебные вопросы
Какова история возникновения традиции чаепития Англии?
Назовите сорта английского чая?
Как кофеин и танин действуют на нервную систему человека?
Назовите напитки, в которых встречается кофеин и его содержание в них.
Визитная карточка проекта
ДОКЛАДЫ УЧАЩИХСЯ
Публикация преподавателя
- Как правильно заваривать чай
Презентация преподавателя
Проектная деятельность обучаемых
Материалы по формирующему и итоговому оцениванию
- Схема процедуры оценивания
Материалы по сопровождению и поддержке проектной деятельности
- Памятка "Дело вкуса"
